麻疹（measles,rubeola,morbilli）是麻疹病毒引起的急性呼吸道传染病。主要症状有发热、上呼吸道炎、眼结膜炎等。而以皮肤出现红色斑丘疹和颊粘膜上有麻疹粘膜斑为其特征。本病传染性极强，在人口密集而未普种疫苗的地区易发生流行。约2～3年发生一次大流行。我国自1965年，开始普种麻疹减毒活疫苗后，已控制了大流行。
麻疹食疗方
〖 来 源 〗： 民间方
〖 原 料 〗： 荸荠90克 柽柳叶15克(鲜枝叶30克)
〖 制 作 〗： 将荸荠、柽柳叶一同水煎。
〖 用 法 〗： 每日分2次饮服。
〖 功 效 〗： 温中益气，消风毒。适用于麻疹透发不快。
附：其他相关食疗方
1、预防麻疹：生丝瓜100克煎汤服食，每日2次，连服3日。
2、治早期麻疹：苋菜200克，水煎服，每日2次。
3、芫荽或芫荽子10克，水煎服，可透发麻疹；或用芫荽500克，水煮沸片刻，加酒少许，熏洗躯干手足（勿熏疹面），亦可透发麻疹。
